Быстрая капуста с чесноком и морковью

Всем привет, и сегодня мы к вам с новым вкусным и быстрым рецептом. Мы расскажем как готовится быстрая капуста с чесноком и морковью залитая маринадом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • капуста – 2 кг.;
  • морковь – 2 шт.;
  • зубчики чесночка – 6 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • красный лук – 2 головки;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • соль – 2. ст. л.;
  • растительное масло – 150 мл.;
  • столовый уксус – 150 мл.;
  • вода — 1 л.

Приготовление

1) Капусту нужно нашинковать.
2) Морковь натереть на крупной терке.
3) Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
4) Перец нарезать соломкой.

5) Лук нарезать на кубики.

6) Теперь, когда все продукты подготовлены. Берем большую миску и смешиваем в ней морковь и капусту. Немного приминая ее. И оставляем ее минут на 5. Затем добавляем к капусте лук, чеснок и перец – все перемешиваем.

Быстрая капуста с чесноком и морковью приготовленная в маринаде7) Готовим маринад:

  1. В кастрюле доводим до кипения 1 литр воды.
  2. Добавляем соль, сахар и растительное масло. Снова доводим до кипения. И варим 10 минут.
  3. Вливаем уксус – варим еще 2 минуты.

8) Горячим маринадом заливаем капусту с морковкой. Оставляем под прессом до полного остывания маринада.

9) Затем перекладываем капусту в банку и убираем в холодильник. Пусть постоит несколько часов и после этого ее можно подавать на стол.

Видео Быстрая капуста с чесноком и морковью

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *