Салат Оливье

Салат оливье появился в 19 веке. С каждым поколение, люди экспериментируют и добавляют в него разные овощи. На сегодняшний день, это один из салатов который ставят на любой праздник, потому что он очень сытный, а еще и содержит много полезных витаминов. Многие люди не признают праздничный стол без тарелочки такого салата.

Ингредиенты:

  • 300 грамм вареной колбасы;
  • 5 средних картошин;
  • 5 яиц;
  • 2 шт. средней морковки — если морковка мелкая то ее нужно больше;
  • 4-5 шт. засоленных огурцов;
  • 1 банка горошка ( 120 грамм);
  • соль;
  • майонез.

Приготовление:

1) Морковку, яйца и картошку нужно отварить. Отвариваем овощи в кожуре. Варим овощи до полной готовности. Как только они будут легко прокалываться ножиком, это знак что они отворились.

Варим овощи на огне2) Вареную колбасу нарезаем на небольшие кубики.

Измельчаем варенку3) Соленые огурцы тоже нарезаем на кубики.

Нарезаем огурцы на куски
4) Морковку, картошку и яйца очищаем от кожуры.
5) Яйца нарезаем на кубики.
6) Морковку нарезаем на кубики.
7) Картошку нарезаем на кубики.

8) Очень хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой.

Смешиваем все ингредиенты 9) Открываем баночку с горошком и освобождаем от лишний жидкости и так же добавляем ко всем ингредиентам. Открывайте баночку очень аккуратно, чтобы не порезать руку об жестяную крышечку.

Высыпаем горошек в миску10) Солим салат по вкусу и все хорошо перемешиваем.
11) При подаче на стол, салат смазываем майонезом и украшаем зеленью.

Смазывать свой салатик рекомендуется за пятнадцать минут до того как вы его будете подавать на стол, для того что бы он успел стать сочным и нежным. Многие повара выкладывают это блюдо на листики салата, листья салата предают особый вид этому блюду. Сверху укладываю укропом или петрушкой, кто как привык.

Мы надеемся наш рецепт поможет вам приготовить вкусное блюдо на ваш праздник. Ждем от вас теплых слов в комментариях под видео.

Видео:

Один комментарий

  1. Салат оливье)) Это всеми любимый традиционный новогодний салат))) Я тоже готовлю по такому рецепту)) Всем советую)) Этот салат, вкус нового года))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *