Картошка с грибами в сливках

Очень долго думали с женой что приготовить на Хэллоуин и у меня промелькнула в голове: Картошка с грибами в сливках. Точно, ведь у нас все для этого есть. Спросил у ребенка и услышал положительный ответ. В процессе приготовления сделал несколько кадров что бы поделится с вами.

Ингредиенты

  • 1 кг. картошки;
  • 400 г. грибов;
  • 3 зубчика чеснока (небольшие);
  • петрушка;
  • 5 ст. л. растительного масла;
  • 300 мл. жирных сливок;
  • соль;
  • чёрный перец.

Приготовление

1) Для начала мы очистим нашу картошку. Затем нарежем ее тоненькими дольками размером 2-3 мм.
2) Очень тщательно промываем ее водой от крахмала и ставим ее стекать от воды.
3) Нарезаем грибочки то же дольками.

4) Разогреваем растительное масло. Кладем в нее картошку и перемешиваем, что бы картошка покрылась маслом. Мешать лучше деревянной ложечкой, чтобы не ломались дольки. Во время перемешивания добавляем перец и соль по вкусу. Продолжаем помешивать до того момента, пока не увидите что наши кусочки становятся клейкими, это означает что картошка выделяет крахмал.

5) Как только мы увидели что ломтики картофеля постепенно становятся клейкими, нам необходимо добавить чеснок и залить ее сливками. Заливать нужно до тех пор пока она не покроет всю картошку.

6) После того как мы залили сливки, нам необходимо уменьшить огонь и жарить еще примерно 5 минут, до тех пор пока сливки не сгустятся, для того что бы картошка с грибами в сливках получилась сочной.
7) Параллельно приготовлению картошки, мы готовим грибы. Для этого ставим вторую сковородку на огонь. Наливаем немного масла, кладем в нее грибы и немного подсаливаем.
8) В свободное время можно нарезать петрушку, которую мы добавим в наше блюдо.
9) Когда картошка приготовилась мы добавляем в нее грибы, петрушк, соль по вкусу (если нужно), и все хорошенько но аккуратно перемешиваем.

В сковородке картошка с грибами в сливках 10) Пересыпаем все в посуду для выпекания и ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Хотим предложить вам еще одно интересное и вкусное блюдо под названием Картошка под соусом Гарден. Оно готовится не сложно но получается очень даже вкусненько.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *