Приготовьте быстрый и вкусный суп с сосисками, который подарит вам тепло и уют в любой день. Этот простой рецепт требует минимальных усилий и времени, что порадует занятых людей. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, и всего за 30 минут вы сможете насладиться домашним блюдом.
Начните с подготовки основных компонентов. Вам нужны сосиски, картофель, морковь и лук. Нарежьте их кубиками, чтобы они быстро сварились. Сосиски придадут супу насыщенный вкус, а овощи добавят свежести и питательности. Используйте свежие или замороженные овощи, если нет времени на покупки.
Затем обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, добавьте морковь и картофель, а через несколько минут – сосиски. Все это залейте водой и дайте закипеть. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны, чтобы они равномерно пропитались ароматами.
По завершении варки добавьте любимые специи и зелень. Укроп или петрушка прекрасно подойдут для завершения вашего супа. Подавайте его горячим с ломтиками свежего хлеба. Этот суп станет отличным вариантом для обеда или ужина, когда времени немного, а аппетит разыгрался.
Описание приготовления:
Нарежьте сосиски кружками и слегка обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Это придаст супу насыщенный мясной вкус. Пока сосиски жарятся, нарежьте картофель мелкими кубиками и добавьте его в кастрюлю с кипящей водой.
Когда картофель почти готов, добавьте в кастрюлю нарезанные морковь и лук. Уменьшите огонь и дайте овощам немного размягчиться. Затем добавьте обжаренные сосиски, а также специи по вкусу – соль, перец, лавровый лист.
Приготовление заправки:
Для полноты вкуса налейте в суп полстакана сливок или добавьте столовую ложку сметаны. Это сделает бульон более кремовым и насыщенным. Перемешайте и дайте покипеть пару минут.
Подача:
Перед подачей на стол посыпьте суп свежей зеленью. Она добавит яркий цвет и аромат. По желанию предложите к супу хрустящий хлеб или гренки – это отличный финальный штрих к вашему блюду.
Состав / Ингредиенты:
Для быстрого супа с сосисками вам понадобятся простые и доступные ингредиенты, которые легко найти в магазине. Используйте:
Основные ингредиенты:
- Сосиски (300-400 г) — выбирайте по своему вкусу: куриные, свиные или смеси.
- Картофель (2-3 шт.) — лучше всего подойдут средние клубни.
- Морковь (1 шт.) — придаст яркий цвет и сладковатый вкус.
- Лук (1 шт.) — нарежьте его мелко для лучшего насыщения супа.
- Бульон (1.5 литра) — можно использовать овощной или куриный, готовый или домашний.
Дополнительные ингредиенты:
- Специи: соль, черный перец, лавровый лист — по вкусу.
- Зелень (укроп, петрушка) — для аромата и свежести.
- Паста или рис (по желанию) — добавьте для сытности.
- Чеснок (по желанию) — добавит пикантности.
Эти ингредиенты легко комбинировать, и при желании вы можете добавлять любимые овощи или заменять сосиски на мясо. Приятного аппетита!
Калорийность
Приготовьте быстрый суп с сосисками, чтобы насладиться не только вкусом, но и контролем калорийности. В среднем порция такого супа содержит около 250–300 калорий.
Готовя блюдо, учитывайте ингредиенты: сосиски, бульон, овощи и специи. Ниже приведены примерные калорийности основных компонентов:
- Сосиски (100 г) – примерно 300–400 калорий.
- Овощи (морковь, картофель, лук) – около 30–80 калорий на 100 г в зависимости от сорта.
- Бульон (куриный или овощной) – 20–50 калорий на 100 мл.
Чтобы уменьшить калорийность, используйте постные сосиски или замените их на куриную грудку. Также добавление большего количества овощей сделает суп более питательным и менее калорийным.
Для более точного подсчета калорийности своей версии супа используйте весы и калькуляторы калорий. Это поможет вам достигнуть желаемого результата, не отходя от привычного рациона.
Как приготовить «Быстрый суп с сосисками»
Возьмите 2-3 сосиски и нарежьте их кружочками. Обжарьте их на сковороде с каплей растительного масла до золотистого цвета.
В кастрюлю налейте 1,5 литра воды и доведите до кипения. Добавьте к кипящей воде нарезанные сосиски. Включите на средний огонь.
Очистите и нарежьте одну среднюю картошку и одну морковь. Положите их в кастрюлю вместе с сосисками.
Специи придадут аромат. Добавьте по вкусу соль, черный перец, лавровый лист и немного зелени. Хорошо перемешайте.
Дайте супу покипеть 10-15 минут, пока картошка и морковь не станут мягкими.
За 2-3 минуты до окончания варки добавьте порезанный лук и очищенный нарезанный помидор или 1-2 ложки томатной пасты для насыщенного вкуса.
После готовности выключите плиту и дайте супу немного настояться. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
