Антрекот из говядины на сковороде
Рекомендации по приготовлению антрекота Используйте качественное мясо. Выберите антрекот от молодого животного, с хорошей мраморностью. Это обеспечит мягкость и насыщенный вкус. Идеальная толщина стейка составляет 2-3 см. Прежде чем готовить, дайте мясу немного полежать при комнатной температуре. Это позволит равномерно…