Приготовьте французские тосты с корицей, чтобы порадовать себя и близких. Этот простой и быстрый рецепт позволит вам создать ароматное утреннее блюдо, которое поднимет настроение. Используйте свежий багет или хлеб с легкой корочкой, чтобы добиться идеальной текстуры. Не забудьте добавить щепотку соли для раскрытия вкуса.
Первым шагом смешайте яйца, молоко, ванильный экстракт и корицу в глубокой миске. Используйте высококачественные ингредиенты для лучшего результата. Важно нормально перемешать массу, чтобы избежать комочков. После этого нарежьте хлеб порциями толщиной около 2 см, чтобы они хорошо пропитались и получили золотистую корочку при жарке.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла или сливочного масла на среднем огне. Обмокните каждый кусок хлеба в приготовленное тесто, дайте стечь излишкам. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте тосты с кленовым сиропом, свежими ягодами или посыпьте сахаром. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Выберите качественный хлеб, предпочтительно бриошь или другой мягкий сорт. Нарежьте его толстыми ломтиками. В глубокой миске смешайте яйца, молоко, сахар и корица. Хорошо взбейте до однородной консистенции.
. Хорошо взбейте до однородной консистенции.»>
Каждый ломтик хлеба обмакните в яично-молочную смесь с обеих сторон, чтобы он пропитался, но не размяк. На сковороду налейте немного масла или растопите масло на среднем огне. Обжаривайте тосты по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
на среднем огне. Обжаривайте тосты по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.»>
Подавайте горячими с посыпкой сахаром, дополнительно посыпав корицей. Добавьте свежие фрукты или кленовый сироп для разнообразия. Такой завтрак гарантированно порадует!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления французских тостов с корицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 ломтика хлеба (желательно белого или бриоши для более нежного вкуса)
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 1-2 столовые ложки сахара (по желанию)
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Соль – на кончике ножа
- Масло для жарки (слегка подсолнечное или сливочное)
- Для подачи: сахарная пудра, свежие фрукты или сироп
Секреты выбора ингредиентов
Используйте свежий хлеб, чтобы тосты получились мягкими внутри и хрустящими снаружи. Яйца – лучше домашних кур, так они добавляют насыщенный вкус. Для молока подойдёт как обычное, так и растительное, однако цельное молоко придаст более кремовую текстуру.
Обратите внимание на специи
Корицу добавьте в спелом виде, чтобы вкус был насыщенным. Если хотите экспериментировать, добавьте щепотку мускатного ореха или кардамона для дополнительного аромата. Эти пряности прекрасно сочетаются с корицей и обогатят вкус вашего блюда.
Как приготовить «Французские тосты с корицей»
Смешайте в глубокой миске 2 яйца, 1 стакан молока, 2 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Взбейте смесь до однородности. Добавьте 1 чайную ложку молотой корицы и тщательно перемешайте.
Возьмите 4 ломтика белого хлеба. Обмакните каждый ломтик в яично-молочную смесь так, чтобы хлеб хорошо пропитался, но не стал слишком влажным.
На сковороде разогрейте немного масла на среднем огне. Выложите ломтики хлеба и обжаривайте до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подавайте тосты горячими, посыпанными дополнительной корицей и сахаром. По желанию добавьте свежие фрукты или сироп для усиления вкуса.
