Как обжаривать, запекать и делать маринады для овощей
Обжаривать овощи на сковороде можно с минимальным количеством масла. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и нагрейте его, не позволяя ему дымиться. Порежьте овощи крупными кусками, чтобы они сохраняли хрустящий текстуру. Выбор овощей разнообразен: перцы, брокколи, морковь и…