Приготовьте рагу из овощей в мультиварке – это быстро, вкусно и полезно. Используйте любые сезонные овощи, такие как морковь, картофель, перец и кабачки. Их комбинация привнесет разнообразие и яркие ароматы в ваше блюдо.
Очистите и нарежьте овощи на кусочки среднего размера. Это обеспечит равномерное приготовление и сохранение свежести каждого ингредиента. Для улучшения вкуса добавьте лук и чеснок – они создадут насыщенный ароматный фон.
Выставьте мультиварку на режим «Тушение». Вы можете добавить немного растительного масла, чтобы обжарить лук и чеснок до золотистой корочки, а затем добавить остальные овощи. Не забудьте посолить и поперчить по своему вкусу. Можно также попробовать добавить любимые травы, такие как базилик или орегано, для усиления вкуса.
Готовьте рагу примерно 30-40 минут. Благодаря мультиварке все ингредиенты отлично пропитаются друг другом, а овощи сохранят свои полезные свойства. Подавайте горячим – это замечательный гарнир или основное блюдо, подходящее к любому столу!
Описание приготовления:
Для румяного рагу из овощей в мультиварке выберите свежие сезонные овощи. Нарежьте морковь, картофель, перец и кабачок на кубики одинакового размера. Это обеспечит равномерное приготовление.
Загрузите в чашу мультиварки сначала твердые овощи, такие как морковь и картофель. Добавьте немного растительного масла, чтобы овощи не пригорели, и установите режим «Жарка» на 10 минут. Перемешайте каждые несколько минут для равномерной обжарки.
После того как овощи подрумянятся, добавьте перец и кабачок. Включите режим «Тушение» и добавьте специи: соль, черный перец, паприку и сушеные травы по вкусу. Залейте все овощи водой или овощным бульоном, чтобы жидкость покрывала их наполовину.
Закройте крышку мультиварки и установите таймер на 30 минут. По истечении времени дайте рагу настояться еще 10 минут, не открывая крышку. Это поможет всем ароматам смешаться и делает блюдо более насыщенным.
Подавайте рагу горячим, посыпав свежей зеленью. Это блюдо идеально подходит как гарнир или как самостоятельное угощение. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для рагу из овощей в мультиварке выберите свежие и сезонные продукты. Это придаст блюду насыщенный вкус и аромат.
Основными ингредиентами станут:
- Картофель – 3-4 штуки среднего размера, нарезать кубиками.
- Морковь – 2 штуки, можно нарезать кружочками или соломкой.
- Болгарский перец – 1-2 штуки разных цветов для яркости.
- Томаты – 2-3 штуки, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками.
- Цукини – 1 штука, нарезать полукружьями.
- Лук – 1 крупная головка, мелко нарезать.
- Чеснок – 2-3 зубчика, пропустить через пресс.
- Оливковое масло – 2-3 столовые ложки для жарки.
- Специи: соль, черный перец, паприка, базилик по вкусу.
- Вода или овощной бульон – 1-2 стакана для лучшего вкуса.
Комбинируя эти ингредиенты, вы получите не только питательное, но и красивое блюдо. Для разнообразия добавьте свое любимое овощное сочетание или пряности.
Советы по выбору овощей:
При выборе овощей обращайте внимание на их свежесть. Яркие, упругие продукты с блестящей кожицей обычно более сочные и ароматные. Также учитывайте, что разные овощи требуют разного времени приготовления: картофель и морковь готовятся дольше, чем, например, помидоры.
Хранение ингредиентов:
Перед приготовлением убедитесь, что все овощи хорошо промыты и очищены. Храните их в холодильнике, чтобы сохранить свежесть на долгое время.
