Салат «Гранатовый ошейник» понравится каждому, кто ценит оригинальные сочетания вкусов и яркую подачу. Этот салат сочетает в себе нежность куриного филе, сладость граната и хрусткость орехов, создавая стильное и вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол.
Приготовление начинается с отваривания куриного филе до готовности. Остудите его, нарежьте мелкими кубиками и добавьте к нему отварные яйца, нарезанные на мелкие части. Затем прослойте ингредиенты между собой, оформляя салат в виде ошейника, который добавит особый шарм вашему блюду. Для этого используйте веточки зелени для оформления края и посыпьте сверху гранатовыми зернами.
Для дополнительного вкуса используйте соус на основе майонеза и чеснока, который придаст блюду пикантную нотку. Такой салат не только насытит, но и удивит гостей своей необычной подачей и богатым вкусом винограда и орехов, которые добавят текстуры и аромата. Позаботьтесь о том, чтобы ингредиенты были свежими, и тогда салат «Гранатовый ошейник» станет любимым угощением на вашем празднике.
Описание приготовления:
Для приготовления салата «Гранатовый ошейник» начните с варки куриного филе. Варите его в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
Очистите гранат, аккуратно отделяя семена. Они будут основным украшением и придадут салату насыщенный вкус. Отложите часть семян для подачи, а оставшиеся используйте в смеси.
Нарежьте мелко лук, предварительно замочив его в холодной воде для сглаживания горечи. Подготовьте натертые яблоки без кожуры и мелко порезанные грецкие орехи. Эти ингредиенты добавят текстуру и уникальность.
Сборка салата
В глубокой миске смешайте куриное филе, лук, яблоки и орехи. Добавьте немного майонеза, тщательно перемешайте, чтобы все компоненты пропитались.
Выложите получившуюся массу на тарелку формируя круглый «ошейник». По краям разложите оставшиеся семена граната, создавая красивую окантовку. Сверху добавьте еще немного майонеза для завершения композиции.
Подача
Перед подачей дайте салату немного настояться в холодильнике. Это усилит вкусы и позволит ингредиентам объединиться. Украсив зеленым луком или свежей зеленью, вы получите не только вкусное, но и эффектное блюдо.
Состав / Ингредиенты:
Салат «Гранатовый ошейник» требует следующих компонентов:
- Говядина — 300 г (отварная или запеченная)
- Куриные яйца — 3 шт.
- Морковь — 1 шт. (отварная)
- Свекла — 2 шт. (отварная)
- Грецкие орехи — 100 г (мелко порубленные)
- Гранат — 1 шт. (зерна)
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Для разнообразия попробуйте добавить свежую зелень, такую как укроп или петрушка. Это придаст салату свежий вкус и яркий вид.
Постарайтесь использовать говядину высокого качества для лучшего результата. Не забывайте о красивой подаче. Зерна граната не только вкусные, но и делают блюдо более эффектным.
Калорийность
Салат «Гранатовый ошейник» содержит примерно 200-250 калорий на порцию. Этот параметр варьируется в зависимости от ингредиентов и их объемов. Прежде всего, майонез, используемый в рецепте, значительно влияет на калорийность. Заменив его на йогурт, можно снизить общую калорийность блюда на 50-70 калорий.
Основными компонентами салата являются куриное филе, гранаты, грецкие орехи и мелко нарезанный лук. Куриное мясо – источник белка, в то время как орехи добавляют полезные жиры и клетчатку, что улучшает пищеварение и создает чувство сытости. Гранаты богаты антиоксидантами и витаминами, что придаёт наряду дополнительные полезные свойства.
Если следите за калорийностью, контролируйте порции, особенно с грецкими орехами и майонезом. Регулярно анализируя вашу тарелку, вы сможете наслаждаться вкусом салата, оставаясь в рамках своих диетических целей.
Как приготовить «Салат «Гранатовый ошейник»
Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты: 2-3 куриных грудки, 1 свеклу, 1 гранат, 3-4 картофелины, 2 крупных моркови, 3 яйца, темное или оливковое масло, соль и перец по вкусу, а также грецкие орехи для украшения.
Приготовление ингредиентов
Отварите куриное мясо до готовности, охладите его и нарежьте кубиками. Свеклу и картофель сварите в мундире, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь отварите или натрите на крупной терке.
Сборка салата
На плоском блюде выкладывайте ингредиенты слоями, начиная с картофеля. Слегка присолите и смажьте небольшим количеством масла. Далее добавьте слой курицы, снова слегка посолите. Затем выложите свеклу, смажьте майонезом или маслом, затем морковь. Верхний слой сделайте из измельченных яиц. Посыпьте сверху дроблеными грецкими орехами.
Гранат очистите и посыпьте его зернами сверху. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике минимум 1-2 часа, чтобы все слои настоялись и пропитались.
Этот салат впечатляет своим внешним видом и богатым вкусом, поэтому не забывайте делиться им с близкими на праздниках!
