Приготовьте сыроедческие спагетти, заменив традиционную пасту на спирализованные овощи. Используйте кабачки или морковь, чтобы создать легкую и полезную основу. Нарежьте овощи на длинные тонкие полоски с помощью специального инструмента – спиралайзера. Это не только придаст вашему блюду интересный вид, но и добавит свежесть и хруст.
Наполните спагетти яркими соусами, основанными на натуральных ингредиентах. Для этого смешайте авокадо, лимонный сок, чеснок и базилик с небольшим количеством оливкового масла. Такой соус не только освежит вкус, но и обогатит ваше блюдо полезными жирами и витаминами. Экспериментируйте с добавлением орехов или семян для текстуры и разнообразия.
Подавайте спагетти с разнообразными сезонными овощами, такими как помидоры, перец или шпинат. Эти добавки улучшат не только внешний вид, но и вкус блюда. Завершите подачу щепоткой морской соли или кунжутных семечек для контраста. Ваши гости оценят не только внешний вид, но и неповторимый вкус сыроедческих спагетти, которые легко и быстро готовятся.
Описание приготовления:
Нарежьте кабачки или цуккини длинными тонкими полосками, используя овощечистку или специальный Spiralizer. Полученные «спагетти» можно оставить в сыром виде либо слегка подсушить на воздухе в течение нескольких часов, чтобы они стали более хрустящими.
Приготовление соуса:
Смешайте в блендере авокадо, сок лимона, оливковое масло, базилик и зубчик чеснока. Пробейте до получения однородной консистенции. По желанию добавьте соль и перец для баланса вкуса.
Сборка блюда:
Смешайте спагетти из кабачков с полученным соусом. Для украшения можете добавить помидоры черри, оливки или орехи. Посыпьте свежей зеленью и подавайте сразу же, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления сыроедческих спагетти используйте свежие и натуральные компоненты. Начните с цукини или моркови, которые служат отличной основой для спагетти. Их нарежьте с помощью спирализатора или овощечистки, чтобы получить тонкие полоски.
Добавьте небольшие порции красного болгарского перца для сладости и яркого цвета. Томатный соус можете приготовить из спелых помидоров, базилика и оливкового масла – это придаст блюду насыщенный вкус.
Не забудьте про авокадо. Оно добавляет кремообразность и полезные жиры, что сделает вашу порцию более сытной. Лимонный сок улучшает вкус и освежает блюдо.
Для хрустящего акцента добавьте миндаль или грецкие орехи – они обогатят питательную ценность и текстуру. Простой рецепт заправки включает в себя соевый соус или тамари, что придаст блюду умами.
Для аромата и нежного вкуса добавьте свежую зелень, такую как укроп, петрушка или кориандр. Они отлично дополнят все ингредиенты, создавая гармоничное сочетание.
Как приготовить «Сыроедческие спагетти»
Для приготовления сыроедческих спагетти начните с выбора подходящих ингредиентов. Вам понадобятся молодые кабачки или морковь, которые станут основой пасты. Используйте спирализатор для нарезки овощей в форме спагетти.
Ингредиенты
- 2 кабачка (или 3 моркови)
- 1 спелый авокадо
- 1 зубчик чеснока
- Сок половины лимона
- Соль по вкусу
- Свежая зелень (базилик или петрушка)
- Помидоры черри (по желанию)
Приготовление
- Очистите кабачки или морковь от кожицы и нарежьте их с помощью спирализатора, чтобы получить длинные «спагетти».
- В блендере смешайте авокадо, чеснок, сок лимона и соль до получения однородной массы для соуса.
- Выложите спагетти в большую миску и добавьте полученный соус. Хорошо перемешайте.
- При желании добавьте порезанные помидоры черри и мелко нарезанную зелень для аромата.
- Подавайте немедленно, украсив оставшейся зеленью.
Эти спагетти легко адаптируются под ваши предпочтения. Можно добавлять разные овощи или семена для текстуры. Наслаждайтесь своим блюдом!
