Используйте какао-порошок для приготовления невероятно вкусного холодного «горячего шоколада». Смешайте две столовые ложки какао с одной столовой ложкой сахара и щепоткой соли. Добавьте 200 мл холодного молока или растительного напитка и тщательно перемешайте. Это сочетание создает насыщенный вкус, который удивит даже самых требовательных гурманов.
При желании введение дополнительных вкусов сделает ваш напиток ещё более интересным. Можно добавить немного ванильного экстракта или корицы для аромата. Мелко нарезанные орехи или зефир станут отличным дополнением, создавая приятную текстуру и оригинальный вкус.
Подайте напиток со льдом, чтобы освежить в жаркие дни. Холодный «горячий шоколад» отлично дополнит десерт или служит самостоятельным угощением. Не забудьте украсить его взбитыми сливками и шоколадной стружкой для красивой подачи.
Описание приготовления:
Для создания холодного горячего шоколада начните с выбора качественного шоколада. Он должен содержать не менее 70% какао. Порежьте шоколад на мелкие кусочки и поместите их в термостойкую посуду.
Затем вскипятите молоко и сливки в кастрюле на среднем огне. Смешайте их, чтобы они стали однородными. Уберите кастрюлю с огня и добавьте шоколад, тщательно размешивая до полного растворения. При желании добавьте немного сахара или меда для сладости.
Охлаждение и подача
Дайте смеси остыть до комнатной температуры, а затем охладите её в холодильнике на 1-2 часа. После охлаждения взбейте шоколадную массу до образования легкой пенки. Наполните стаканы охлажденным шоколадом, добавьте лед для освежающего эффекта.
Дополнительные ингредиенты
На завершающем этапе украсьте напиток взбитыми сливками, стружкой шоколада или корицей. Можно добавить мяту или ваниль для насыщенности вкуса. Подавайте с трубочками и наслаждайтесь необычным сочетанием горячего шоколада и охлаждающего эффекта.
Состав / Ингредиенты
Для приготовления холодного горячего шоколада соберите следующие ингредиенты:
- Шоколад: выберите качественный тёмный шоколад с высоким содержанием какао (от 60% и выше). Это обеспечит насыщенный вкус.
- Молоко: используйте цельное молоко или растительное молоко по вашему выбору. Это поможет достичь кремовой текстуры.
- Сахар: добавьте по вкусу. Коричневый сахар придаст карамельные нотки, а мед сделает напиток более ароматным.
- Ваниль: капля экстракта ванили или немного ванильного сахара обогатит вкус.
- Лёд: для подачи используйте кубики льда, чтобы сохранить холодную температуру напитка.
Дополнительные ингредиенты
Если хотите разнообразить напиток, добавьте:
- Какао-порошок: для усиления шоколадного вкуса.
- Сливки: взбитые сливки сверху сделают подачу более изысканной.
- Специи: корица или мускатный орех добавят теплоты и новизны.
- Фрукты: нарезанные бананы или ягоды придадут свежесть.
Смешивайте ингредиенты по своему вкусу, экспериментируйте и наслаждайтесь уникальным вкусом холодного горячего шоколада!
Как приготовить «Холодный «Горячий шоколад»
Для приготовления «Холодного горячего шоколада» вам понадобятся всего несколько ингредиентов. Начните с 200 мл молока, 50 г черного шоколада и 1 ст. ложки сахарного песка. Сначала нагрейте молоко в небольшой кастрюле до горячего состояния, но не доводите до кипения.
Следующий шаг — добавление шоколада. Нарежьте его на мелкие кусочки и положите в горячее молоко. Постоянно помешивайте, чтобы шоколад полностью растворился. После этого добавьте сахар и хорошо перемешайте.
Охлаждение и сервировка
Перелейте получившуюся массу в блендер и взбейте до образования пены. Когда шоколадостабилизируется, переложите его в стакан или кружку. Для создания нежной текстуры поставьте стакан в холодильник на 30 минут.
Перед подачей украсьте шоколад взбитыми сливками и посыпьте тертым шоколадом или какао-порошком. Это придаст вашему напитку изысканный вид и насыщенный вкус.
Варианты добавок
Для разнообразия можно использовать такие добавки, как ванильный экстракт, корица или немного острого перца чили, что создаст интересную пикантность. Экспериментируйте с вкусами и находите свои любимые сочетания!
